Suji Sandwich Recipe: सूजी सैंडविच एक आसान, स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जिसे बच्चे और बड़े सभी बड़े चाव से खाते हैं। यह खासतौर पर उन लोगों के लिए बहुत अच्छा विकल्प है जो ब्रेड खाना तो चाहते हैं लेकिन तले-भुने खाने से दूर रहते हैं। सूजी सैंडविच को तवे पर सेक कर बनाया जाता है, जिससे यह हेल्दी भी बनता है और आसानी से पच भी जाता है।
सूजी या रवा का घोल इस सैंडविच की जान है क्योंकि इसमें ढेर सारी सब्जियां और मसाले मिलाए जाते हैं, जो न सिर्फ स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि पोषण भी प्रदान करते हैं। बच्चों के टिफिन, शाम के स्नैक या हल्की भूख लगने पर इसे मिनटों में बनाकर खाया जा सकता है।
आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी —
⏱️ तैयारी का समय: 10 मिनट
🔥 पकाने का समय: 10-20 मिनट
🍽️ परोसने की मात्रा: 3-4 लोग
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Table of Contents
🧾 सूजी सैंडविच बनाने की सामग्री
इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी, जो आपको एक स्वादिष्ट सूजी सैंडविच रेसिपी|Suji Sandwich Recipe बनाने में काफी मदद करेंगी।
- सूजी (रवा) — 1 कप
- दही — ½ कप
- ब्रेड स्लाइस — 6-8
- प्याज (बारीक कटा) — 1
- शिमला मिर्च (बारीक कटी) — ½ कप
- गाजर (कद्दूकस की हुई) — ½ कप
- टमाटर (बारीक कटा) — 1
- हरी मिर्च (बारीक कटी) — 1
- धनिया पत्ती — 2 बड़े चम्मच (कटी हुई)
- काली मिर्च पाउडर — ¼ छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर — ¼ छोटा चम्मच
- नमक — स्वादानुसार
- तेल/घी — सेकने के लिए
- पानी — जरूरत के अनुसार
👩🍳 सूजी सैंडविच बनाने की विधि
घर पर बेहतरीन सूजी सैंडविच रेसिपी|Suji Sandwich Recipe बनाने के लिए निम्नलिखित चरणों को ध्यानपूर्वक पढ़ें और लाजवाब रेसिपी को तैयार करें।
सूजी का घोल तैयार करें
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में सूजी और दही डालकर अच्छे से मिलाएं।
- जरूरत अनुसार थोड़ा पानी डालें ताकि घोल ज्यादा गाढ़ा या ज्यादा पतला न हो — घोल डोसे के घोल जैसा होना चाहिए।
- अब इसमें बारीक कटा प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक, लाल मिर्च और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- घोल को 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए।
ब्रेड पर घोल लगाएं
- अब ब्रेड स्लाइस लें और एक तरफ से अच्छे से सूजी वाला मिश्रण लगाएं।
- आप चाहें तो ब्रेड को मनचाहे आकार में काट सकते हैं।
सैंडविच को सेकें
- नॉनस्टिक तवा या पैन गरम करें और थोड़ा सा तेल/घी डालें।
- अब ब्रेड स्लाइस को सूजी लगे हिस्से को नीचे की तरफ रखकर तवे पर रखें।
- मीडियम आंच पर इसे सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।
- अब दूसरी तरफ भी हल्का सा तेल लगाकर उलट दें और ब्रेड के plain हिस्से को भी सेंक लें।
- जब दोनों तरफ से सैंडविच सुनहरा हो जाए तो गैस बंद कर दें।
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👨🍳 सर्विंग सुझाव
गरमा-गरम सूजी सैंडविच रेसिपी|Suji Sandwich Recipe को हरी चटनी, टमैटो सॉस या पुदीना दही चटनी के साथ परोसें। बच्चों के टिफिन में इसे प्याज के छल्लों या थोड़े से सलाद के साथ पैक कर सकते हैं।
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🌟 सीक्रेट टिप्स (Bonus Tips)
- आप इसमें अपनी पसंद की कोई भी सब्जी जैसे उबला हुआ स्वीट कॉर्न, बारीक कटी बीन्स या कद्दूकस की हुई लौकी भी डाल सकते हैं।
- मल्टीग्रेन या होल व्हीट ब्रेड का उपयोग करेंगे तो यह और भी हेल्दी रहेगा।
- आप चाहें तो पनीर क्रम्बल करके भी मिश्रण में डाल सकते हैं, इससे प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाएगी।
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निष्कर्ष
सूजी सैंडविच रेसिपी एक झटपट बनने वाला हेल्दी नाश्ता है जो स्वाद और सेहत दोनों में बेस्ट है। इसे बच्चे बड़े शौक से खाते हैं और यह पेट के लिए भी हल्का होता है। अगली बार जब भी हल्की भूख लगे या बच्चों के लिए टिफिन बनाना हो, तो एक बार इस आसान सी सूजी सैंडविच रेसिपी|Suji Sandwich Recipe को जरूर ट्राई करें।
